2014年6月16日月曜日

梅シロップ作り

夏バテ防止の特製ジュースを作ろう!
ということで梅シロップを作りました。












まずは青梅のヘタ取りです。
楊枝を使って丁寧に一つずつ取っていきます。

「なかなか取れなーい」
「これ元々ヘタ取れてるー」

結構な量でもみんなで取り組んであっという間に終了です!











瓶に詰める前に水で流し、よく水気を拭き取ったら
いよいよ氷砂糖と梅を交互に入れていきます。

全体を見ながらバランスよく入れました。

「早くシロップできないかなあ」

梅エキスが出るまではかき混ぜるだけでじっと我慢。
来月には美味しいシロップが完成予定!

楽しみに待ちましょう!!